A.M. Dr. Ban Nazem Abdel Fattah

 Article sur l'obésitélobésité : est l'un des troubles nutritionnels les plus courants, en particulier dans les pays développés, et signifie un excès de poids avec une accumulation de graisse, tandis que le surpoids est une augmentation de poids ne dépassant pas 20 % du poids corporel normal en fonction de la taille, de l'activité physique, de l'âge et du sexe, tandis que le surpoids est une augmentation de poids ne dépassant pas 20 % du poids corporel normal en fonction de la taille, de l'activité physique, de l'âge et du sexe. Cela peut être dû à une augmentation du nombre de cellules graisseuses (hyperplasie) comme cela se produit chez les enfants, à une augmentation de la taille des cellules graisseuses (hypertrophie) comme cela se produit chez les adultes, ou aux deux.

Causes : facteurs psychologiques. Facteurs génétiques.  Facteurs métaboliques.  Consommation excessive d'énergie . Réduction de l'activité physique

 Mesures :

1- Indice de masse corporelle. poids / (taille en mètres) ²

 où :

-  18 >  ---- Malnutrition

- (18 - 25 - Normal)

- (25 - 30 )- Surpoids

-  (30 - 35) Catégorie (1) Obésité

- (35-40) Catégorie (II) Obésité

 ≥40 Catégorie (III) Obésité

2- Indice de Broca : taille (cm) moins 100, par exemple si la taille de la personne est de 160 cm, c'est le poids idéal

= 60 kg.

3- Tour de taille: mesuré au point médian entre le bas de la cage thoracique et le sommet de l'os iliaque. C'est une mesure appropriée et simple sans rapport avec la taille. Les changements dans le tour de taille reflètent les changements dans les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires et d'autres changements métaboliques chez les hommes ayant un tour de taille de 102 cm, et les femmes avec un tour de taille ≥ 88 cm.

Traitement ; - La personne a besoin de perdre du poids en fonction de l'âge, du sexe, de la taille et de la constitution corporelle ----

  - Elle doit maintenir un poids idéal

  - Changer les concepts - Régime alimentaire sain - Exercices physiques

  - Consultation avec un nutritionniste

  - Soutien psychologique

Traitements nutritionnels et médicaux :

- Changements de mode de vie

- Exercice quotidien

 - Soutien psychologique

- Changer le choix des aliments, utiliser un régime cétogène ou un régime protéiné

- Éducation

- Médicaments tels que (réduction de l'enzyme lipase et sécrétion de cholestérol, ou réduction du centre de satiété)

- Maintenir la consommation de suppléments de micronutriments

Gestion nutritionnelle :

1. Équilibre énergétique négatif qui réduit l'apport alimentaire à 800-1000 calories (perte de 3-4 kg / mois) pendant un certain temps et utilise le stockage des graisses dans les cellules, et peut consommer des légumes, du pain complet, un régime faible en gras (2) tasses de lait écrémé), un régime riche en fibres, et peu de consommation de CHO et de légumineuses, peut fournir des protéines (1 g -1,5 / kg) qui procurent une sensation de satiété.

- Perdre 1 kg / semaine nécessite des suppléments de vitamines et de minéraux

- La personne a besoin d'environ 30 kilocalories / jour lorsque l'énergie diminue de 10-15 kilocalories / 1 kg pour travailler à la perte de poids (1-4 kg / mois). (Exemple 70 kg = 10 × 70 = 700, 15 × 70 = 1050 ---- il faut réduire les calories de 700 - 1050 pour diminuer le total des besoins énergétiques pour réduire (1-4 kg / mois).

- Âge supérieur à 30 - pour chaque 5 ans, il faut réduire 10 % des calories (300 kilocalories),

L'âge supérieur à 70 doit réduire 500 calories.

- Régime alimentaire protéiné

- Régime cétogène